一、04年葡萄酒年份概述
2004年是一个相对较好的葡萄酒年份，尤其是对于勃艮第、波尔多、罗讷河谷等葡萄酒产区来说。虽然这一年份的气候条件不如2003年炎热干旱，但仍然充足，经过精心管理的葡萄园仍然酿出了高质量的葡萄酒。
二、04年葡萄酒佳酿的特点
04年的葡萄酒具有以下特点：
酒体优雅细腻，口感非常平衡。
果香醇厚，口感荟萃，令人回味无穷。
颜色深度、酒体及结构都很适中。
酒体表现出程度适宜的酸度、单宁和酒精度数。
三、代表性的04年葡萄酒佳酿
以下是几款04年份的葡萄酒佳酿：
勃艮第产区的夏布提侯爵庄园（Domaine Marquis d'Angerville），产自沙布利村（Chambolle-Musigny）的Premier Cru红葡萄酒，口感丰富，异常优雅，拥有黑樱桃和紫罗兰花的香气，非常适合搭配嫩羊肉、绵羊肚子和煮熟的肥鸭肉。
波尔多产区的拉图弗雷（Chateau Latour），产自玛歌地区（Margaux）的Premier Cru红葡萄酒，是这个年份波尔多最具代表性的酒之一。这款酒富含黑色水果和烤杏仁的气味，口感丰满、深度、均衡，尾部带有棉花糖的香甜味道，伴随着柔和的单宁，搭配芝士和红肉效果更佳。
四、04年葡萄酒佳酿的保存和饮用建议
04年的葡萄酒非常适合长期陈酿，随着时间的推移，其果香和单宁味道会逐渐减弱，但代之以更丰富、更醇厚的感受。
饮用建议方面，尽量酌情陈放或冷藏3-4年（红葡萄酒）或2-3年（白葡萄酒）后饮用。对于某些口感优雅的葡萄酒，如勃艮第产区的夏布提侯爵庄园红葡萄酒，在饮用时需要给予充分的时间以便充分体现其优美的口感。建议搭配各种细致的肉类、海鲜等美食。
